Wir haben eine neue Ernte aus dem hohen Himalaya erhalten und sind ganz entzückt. Sie macht unseren Earl Grey noch etwas leichter, spritziger und sanfter.
Diesen Unterschied kann man nicht nur schmecken, sondern tatsächlich aus sehen. Die gerollten Teeblätter erscheinen nicht in einem tiefen Schwarz, sondern es ist deutlich das Blattgrün noch zu
sehen.
In den Anbaugebieten entscheidet der "Tea maker", wann die Fermentation für den Schwarzen Tee beendet wird. Bei dieser qualitativ hochwertigen Ernte konnte der Vorgang etwas früher abgebrochen werden. Und so erhalten wir einen traditionellen und doch auch einen aufregend erfrischenden Schwarzen Tee, der so wunderbar zu unserem Bergamotte-Öl passt. Hört sich das nicht verlockend an?